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Les amateurs de blanc pourront à nouveau tester leurs connaissances !
Celles qui sont familièrement appelées
«ces Dames du Comptoir»
Mesdames Marianne Mathey, Christiane Crot, Josette Pichonnaz et Sylviane Born.
Par leur charme, leur sourire et leur fidélité, elles sont les bonnes fées du concours Jean Louis pour la 22ème fois!
Notre objectif pour 2011
3000 participants
CONCOURS JEAN-LOUIS
Le plus célèbre concours de dégustation des chasselas vaudois est avant tout une saga extraordinaire.
En effet, depuis 1941, ce concours est organisé dans le cadre Comptoir suisse, soit 70 éditions. Qui dit mieux? Même les grandes sagas télévisuelles n’atteignent pas un tel score.
Revenons sur quelques points qui ont fait son succès.
Son nom, tout d’abord, qui fait référence au prénom autrefois porté par les vignerons vaudois. Même si aujourd’hui ce n’est plus vraiment le cas, ce nom est lié à un passé empreint de nostalgie. Son origine ensuite: l’idée d’un tel concours revient à Albert Muret, poète et gastronome d’Epesses. En 1923, à l’occasion du Comptoir, la Cave Vaudoise avait organisé une première dégustation. On attendait 50 personnes, il en vint plus de 100 à Beaulieu… Les vins étaient fournis par les principaux négociants du canton.
Dans le cadre du Comptoir Suisse, les concours Jean-Louis sont organisés sous la forme d’un Concours journalier, tout public, et d’un concours destiné aux amateurs éclairés appelé communément Concours des millésimes blancs, millésimes rouges et régions et appellations d’origine contrôlées.
Le Concours journalier:
Propose aux concurrents de replacer 5 verres de chasselas dans leur région de production:
Côtes-de-l’Orbe/Bonvillars/Vully, communément appelé:
Nord,
La Côte,
Lavaux,
Dézaley
Chablais.
Les récompenses:
Le concurrent qui reconnaît 5 régions reçoit un
“Diplôme de bon dégustateur de vin vaudois“
Le concurrent qui reconnaît 3 région au moins reçoit un
“Certificat de bon dégustateur de vin vaudois“
Le Concours des millésimes:
Destinés aux amateurs éclairés, est accessible uniquement sur inscription. Il comprend trois épreuves:
Les millésimes rouges
Les millésimes blancs
Les régions viticoles et appellations d’origine
Les récompenses:
Le Chapeau Noir est le vainqueur absolu des 3 épreuves.
Le Chapeau Noir en 2010: Pierre-Alain Jotterand de St. Prex
De nombreux challenges sont également décernés en fonction des épreuves et des catégories.
Règlement général du concours “Jean-Louis”
1. Dans le cadre dela Foired’automne, l’Association du Verre d’Or, l’Office des Vins Vaudois et Beaulieu Exploitation SA organisent au Comptoir Suisse de Lausanne les « Concours Jean-Louis ».
2. Les « Concours Jean-Louis » se présentent sous la forme de deux compétitions distinctes :
a) le concours des régions viticoles (appellations), journalier et permanent, ouvert à tous les visiteurs dela Foire (grand public) ;
b) le concours des millésimes et lieux de production qui se compose de trois compétitions :
- concours des millésimes rouges
- concours des millésimes blancs
- concours des régions (appellations) et lieux de production
Ce concours est accessible sur inscription et ouvert à tous.
3. Les vins soumis à la dégustation sont en bouteilles chemisées, munies d’un numéro d’ordre. Le Jury est seul à connaître leur identité.
4. Pour être valables, les bulletins de concours doivent porter le nom, l’adresse, la signature et la profession du concurrent ainsi que la date du jour du concours.
5. Le Jury est composé de trois à cinq membres. Il choisit les vins, décerne les certificats et diplômes et attribue les challenges éventuels.
6. Les membres du Jury, de même que les collaboratrices et collaborateurs de l’OVV et de Beaulieu Exploitation SA directement liés à l’organisation des « Concours Jean-Louis » ne sont pas admis à concourir.
7. Les concours ne font l’objet d’aucune correspondance ni d’aucun recours.
8. Le règlement général ainsi que ceux des deux « Concours Jean-Louis » sont à la disposition des intéressés au stand Jean-Louis et auprès du secrétariat du concours.
Les présents règlements adoptés, par le Comité d’organisation, abrogent et remplacent toutes dispositions antérieures.
I. Règlement du concours des régions viticoles (appellations)
1. Le concours des régions viticoles (appellations) se déroule pendant toute la durée du Comptoir Suisse au stand du Concours Jean-Louis. Il est ouvert tous les jours de 10h00 à 18h30, à l’exception du dernier jour où le concours se termine à 15h00.
2. Les concurrents reçoivent contre une finance de participation, perçue directement au stand Jean-Louis, 5 verres numérotés de 1 à 5 contenant chacun le vin blanc (chasselas), du même millésime, d’une des 6 régions viticoles vaudoises et du Dézaley :
-Côtes de l’Orbe, Bonvillars, Vully ;
-La Côte ;
-Lavaux ;
-Dézaley ;
-Chablais.
3. Les concurrents remplissent à cet effet un bulletin de participation nominatif et intransmissible. Ils indiquent, dans la case réservée à la région (l’appellation), le numéro du verre correspondant.
4. Les concurrents classant dans l’ordre exact les 5 régions (appellations) recevront, après le Comptoir Suisse, à leur domicile, un diplôme de bon dégustateur.
5. Les concurrents classant dans l’ordre exact 3 régions (appellations)sur 5 recevront, après le Comptoir Suisse, à leur domicile, un certificat de bon dégustateur.
6. L’ordre des régions (appellations) et la mention des lieux de production, qui n’entrent toutefois pas dans le calcul des points pour ce concours, sont affichés journellement au stand du Concours Jean-Louis, en fin de compétition. Ils peuvent également être publiés le lendemain dans la presse quotidienne avec la liste nominative des concurrents ayant découvert 5 régions (appellations).
II. Règlement du concours des millésimes et lieux de production
I. Ce concours se compose des trois compétitions suivantes :
1.1. Millésimes rouges
Le concours des millésimes rouges consiste en 6 verres contenant le même vin rouge vaudois de 6 millésimes différents dans les dix dernières années. Les candidats doivent indiquer pour chaque verre le millésime correspondant. Chaque réponse exacte équivaut à 3 points. Le nombre maximum de points qu’il est possible d’atteindre est donc de 18 points.
1.2. Millésimes blancs
le concours des millésimes blancs consiste en 6 verres contenant le même vin blanc vaudois (chasselas) de 6 millésimes différents dans les dix dernières années. Les concurrents doivent indiquer pour chaque verre le millésime correspondant. La réponse exacte équivaut à 3 points. Ils auront en outre indiqué au préalable la région (appellation)de provenance comptant pour 3 points et le lieu de production comptant pour 3 points également. Le maximum de points, pour ce concours, est donc de 24 points.
1.3. Régions (Appellations) et lieux de production
Les concurrents reçoivent 5 verres numérotés de 1 à 5 contenant chacun le vin blanc (chasselas), du même millésime, d’une des 6 régions viticoles vaudoises et du Dézaley :
-Côtes de l’Orbe, Bonvillars, Vully ;
-La Côte ;
-Lavaux ;
-Dézaley ;
-Chablais.
Ils doivent déterminer à quelle région (appellation) correspond chaque verre. A l’intérieur de la région (appellation), ils doivent définir le lieu de production. Chaque région (appellation) compte pour 3 points auxquels s’ajoutent 2 points par lieu de production découvert, Dézaley excepté, soit un total de 23 points.
2 . Le concours des millésimes a lieu à huis clos, sur deux matinées, à des dates fixées à l’avance, pendant le Comptoir, de 8 h 30 à 9 h 30, sous le contrôle du Jury. Les portes de la salle sont fermées à 8 h 30 précises. Celui des lieux de production a lieu au stand Jean-Louis à des dates fixées à l’avance par les organisateurs.
3. Ce concours fait l’objet d’une inscription préalable à Beaulieu Exploitation SA. La finance de participation est perçue à l’inscription. Les places des concurrents portent le numéro correspondant à leur bulletin.
4. S’il s’avère nécessaire, pour départager les concurrents des millésimes rouges et blancs, de procéder à des barrages, ils auront lieu directement après les compétitions et sur le lieu même, à 10 h 30. Les concurrents ex aequo de la compétition des régions (appellations) et lieux de production et ceux de chaque catégorie seront conviés par téléphone à se présenter au stand (1878) du Concours Jean-Louis à la date fixée au préalable par les organisateurs, exception faite pour le lauréat du Chapeau Noir et de la sculpture Jean-Louis. Cet ultime barrage aura lieu durant le Comptoir Suisse à Beaulieu. Les concurrents qui ne pourront être joints pour participer aux barrages perdront leur avantage au classement.
5. Les résultats des concours des millésimes seront annoncés à 11 h 30 après la compétition. Ceux du concours des lieux de production sont publiés dans la presse quotidienne (ordre des régions (appellations) et lieux de production).
6. La proclamation officielle des résultats aura lieu le dernier jour dans l’enceinte du Comptoir. Par le présent document, tous les participants aux concours sont cordialement invités à y participer et, le cas échéant, à venir prendre leur challenge.
7. Classement
a) Le vainqueur de la compétition des millésimes rouges ou tout concurrent atteignant le résultat le plus élevé dans cette compétition obtient un Diplôme spécial des millésimes vins rouges vaudois.
b) Le vainqueur de la compétition des millésimes blancs ou tout concurrent atteignant le résultat le plus élevé dans cette compétition obtient un Diplôme spécial des millésimes vins blancs vaudois.
c) Le vainqueur de la compétition des régions (appellations) et lieux de production ou tout concurrent atteignant le résultat le plus élevé dans cette compétition, obtient un Diplôme spécial des lieux de production vins blancs vaudois.
d) Tout concurrent totalisant un minimum de 30 points à l’addition des résultats des compétitions millésimes rouges, régions (appellations) et lieux de production reçoit un Diplôme de fin connaisseur des vins vaudois.
e) Tout concurrent totalisant un minimum de 34 points à l’addition des résultats des compétitions millésimes blancs, régions (appellations) et lieux de production reçoit un Diplôme de fin connaisseur des vins vaudois.
f) Tout concurrent totalisant un minimum de 40 points à l’addition des résultats des compétitions millésimes rouges, millésimes blancs, régions (appellations) et lieux de production obtient un Tablier noir (tablier de caviste) et une médaille argentée.
g) Le vainqueur absolu de l’année est le concurrent qui au total des points des compétitions des millésimes rouges, millésimes blancs, régions (appellations) et lieux de production décroche le meilleur résultat. Il obtient le Chapeau noir et une médaille dorée.
h) Tout challenge sera définitivement attribué à la personne qui le remportera trois fois en cinq ans, et ce dès l’année 2010.
i) Les lauréats du Chapeau noir des années précédentes, hors concours, font l’objet d’un classement séparé et n’entrent plus dans l’attribution des challenges. Le vainqueur de cette compétition, aux résultats cumulés millésimes rouges, millésimes blancs, régions (appellations) et lieux de production, décroche la Sculpture Jean-Louis, pour autant qu’il atteigne un minimum de 45 points.
j) Les détenteurs de la sculpture Jean-Louis peuvent être sollicités comme membre du Jury Jean-Louis, dans ce cas, ils ne peuvent en aucun cas disputer les trois épreuves du concours des millésimes et régions (appellations) et lieux de production. Le concours des régions viticoles (appellations) journalier leur reste cependant ouvert.
Comité d’organisation
Août 2010
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